La purification de l'eau est un processus qui élimine les composés chimiques indésirables, les matières organiques et inorganiques et les contaminants biologiques de l'eau. Cela comprend également la distillation (conversion d'un liquide en vapeur pour le condenser en liquide) et la désionisation (élimination des ions par extraction des sels dissous).

UN purificateur d'eau est conçu pour créer une eau potable véritablement pure en éliminant au moins 90 à 95 % de tous les contaminants d’une source d’eau. Il s’agit du facteur le plus important pour déterminer si votre source d’eau est potable ou non.
Généralement, la première étape du traitement de l’eau consiste à prétraiter ou conditionner la source d’eau. Cela peut être aussi simple que filtrer les particules en suspension avec un maillage, jusqu'à des méthodes de filtration plus complexes utilisant du charbon actif ou d'autres matériaux dotés d'une grande surface interne pour adsorber et piéger les contaminants présents dans l'eau.
L'étape suivante consiste à traiter la source d'eau avec un désinfectant, souvent du chlore mais parfois d'autres substances. Les désinfectants les plus courants sont le dioxyde de chlore ou les chloramines, mais certaines usines de traitement de l'eau peuvent également ajouter de l'iode à la source d'eau. Le chlore et l'iode sont efficaces comme désinfectants, mais ils peuvent également provoquer la corrosion des canalisations ou d'autres métaux du système de distribution.
La dernière étape du traitement de l’eau consiste à détruire ou à inactiver les organismes encore présents, comme les virus et les bactéries. Cela peut être réalisé par diverses méthodes, notamment la lumière ultraviolette, qui constitue l'un des moyens les plus sûrs et les plus efficaces pour inactiver les virus et les bactéries.